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ストウブ 鋳物ホーロー鍋 ピコ・ココット | ツヴィリング公式。Amazon.co.jp: staub ストウブ 「 XOスープポット 18cm グレー。40510316 ストウブ ソースパン STAUB(ストウブ) グレー色 容量2.8L。一度開封し中身を確認していますが、未使用品です。外箱はついておりません。●ストウブについてストウブのシンボルマークともなっているコウノトリはフランス北東部・アルザスの地を象徴する鳥。古くから工業が盛んなアルザスの地で創業1世紀に及ぶ歴史のあるストウブ社が、創業者一族のフランシス・ストウブと有名なシェフたちの声、様々なリクエストから1974年に最初のココット（ピコ・ココット）を開発●シェフたちの理想をカタチにレストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了。プロ用から始まったストウブも、現在ではフランス一般家庭でも広く浸透●素材の味をそのままにフタの裏側にあるピコ（突起）による素材の蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムと厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝えまた熱が逃げにくく、風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能●真鍮（またはニッケル）のツマミ高温でも対応可能なツマミ。オーブンでの調理などにも使用可能●黒マットエマイユ加工ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様●熱伝導・保温性の高さ鍋全体で熱を伝え、エマイユ（ホウロウ）加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能。また優れた保温性で、テーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しむ事が出来る●耐久性に優れた3層エマイユ（ホウロウ）加工ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止。薄く3層に渡って施したストウブのエマイユ加工はプロユースにも耐えうる抜群の耐久力●あらゆる熱源に対応すべての熱源で使える滑らかな底面。ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、シーズヒーターに対応●あらゆる料理に適したラウンドデザインストウブの定番商品。煮込み・グリルなど日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがこない普遍的なデザイン●＊電子レンジ不可。食洗機使用可●＊ストウブ製品はひとつひとつが手作りのため、色ムラや、小さな突起、。Staub（ストウブ） ココット ラウンド 18cm グラファイトグレー 18。Misono 鳥魚包丁 洋出刃 165mm ⑨。ハイカーボンステンレス鋼　牛刀　330㎜　尺1寸。新品★LE CREUSET エナメル鋼 ミルクパン 2.4L。SK-30発酵器　JHBS ジャパンホームベーキングスクール　大正電気。【新品未使用】バーミキュラ★SUKIYAKI パールブラウン レシピブック付き。(最終お値下げ！)Williams Sonoma All-Clad 鍋　直径20。A956-46 Tupperware レインボークッカー 3セット。ルクルーゼ ココットフルール 20cm ミネラルブルー mineral 海外。日本ニーダー パンニーダー PK1012plus 美品 レシピブック付き。9510新品 ダマスカス 柳刃包丁 尺 海流紋105層 黒檀黒水牛白三本巻八角柄。Fissler 両手鍋20cm+蒸し器+蓋,24cm+蒸し器+蓋 合計6点